AG九游會(huì )我市開(kāi)展校外供餐單位食品安全專(zhuān)項檢查檢查中，檢查組對雅投康膳餐飲管理服務(wù)有限責任公司進(jìn)行全流程食品安全檢查，重點(diǎn)核查該企業(yè)食品加工全鏈條管理，涵蓋場(chǎng)所布局、原料采購、烹飪備餐、餐具消毒等15個(gè)關(guān)鍵環(huán)節，發(fā)現存在操作培訓不到位、消殺設備故障、倉儲溫控缺失等安全隱患AG九游會(huì )·「中國」官方網(wǎng)站。針對雞蛋外包裝無(wú)標識、工作服穿戴不規范等問(wèn)題，檢查組現場(chǎng)開(kāi)展從業(yè)人員培訓，并要求企業(yè)建立“問(wèn)題、責任、整改”三張清單，確保隱患動(dòng)態(tài)清零。目前AG九游會(huì )·「中國」官方網(wǎng)站，該企業(yè)已啟動(dòng)設施升級改造，計劃3日內完成備餐間消毒設備檢修和倉儲溫濕度監測系統安裝AG九游會(huì )·「中國」官方網(wǎng)站。
據悉，我市已建立校外供餐單位“雙隨機+網(wǎng)格化”監管機制，通過(guò)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”平臺實(shí)現全程可追溯。接下來(lái)，市監局將持續跟蹤整改情況，對全市12家校園供餐企業(yè)開(kāi)展拉網(wǎng)式排查，對整改不力或存在違法行為的單位依法從嚴查處，切實(shí)守護全市6.8萬(wàn)名師生“舌尖上的安全”。